Сытное, полезное и очень простое в приготовлении блюдо.  Вкусно и в горячем и в холодном виде.  Источник — мама, а мама нашла среди рецептов грузинской кухни.   Состав: Сладкие красные (желтые, оранжевые) перцы средних размеров Сыр Творог Яйцо Соль Укроп, базилик, орегано (по вкусу) Процесс: У перцев вырезать сердцевину с семечками. Сыр натереть на крупной терке, и смешать с творогом в пропорции 2 : 1 (сыр : творог). Добавить сырое яйцо, соль (в зависимости от солености сыра), приправы и перемешать. Начинить перцы сырной смесью, и уложить их в … Read entire article »

Не смотря на элементарность приготовления и простоту составляющих, это один из моих любимых салатов. В нем нет никаких изысков и особенностей, но он просто вкусный и довольно сытный, хотя и вегетарианский. Это, конечно, блюдо не для праздничного стола. Для меня это повседневное «второе». Для тех, кто соблюдает пост, или просто не ест мясо и майонез, по-моему неплохой вариант. Состав: Картофель Помидор Огурец (свежий или малосольный) Лук репчатый Растительное масло Соль  Процесс: Картофель отварить в мундире и очистить, дать остыть. Картофель, огурцы и помидоры нарезать небольшими … Read entire article »