Articles Comments

REGALD » Entries tagged with "рецепты"

Гуакамоле

Гуакамоле

Гуакамоле — закуска из авокадо, блюдо мексиканской кухни. Первый раз я его попробовала, когда была в США. Это не было отведано мною в каком-то мексиканском ресторане. Меня угостили друзья, из готовой упаковки, но мне очень понравилась эта закуска. Неоднократно я пыталась ее потом воспроизвести, но каждый раз чего-то не хватало. А сегодня у меня получилось. И я, конечно, хочу поделиться рецептом и фотографиями. … Read entire article »

Filed under: Закуски, Рецепты

Тефтели с рисом

Тефтели с рисом

Иначе это блюдо еще называют «Ежики в томатном соусе», мне почему-то приятнее на слух «тефтели». Состав: •    Фарш (говяжий + свиной) – 0,5 кг •    Рис – примерно ½ от количества фарша •    Лук – 1 большая луковица •    Морковь – 1 шт. •    Мука – для обваливания •    Сметана – 1 ст. ложка •    Томатная паста – 1-2 ст. ложки •    Помидоры – 3-4 шт. (не обязательно) •    Перец болгарский – 2 шт. (не обязательно) •    Бульон (натуральный или разведенный кубик) •    Соль, перец молотый и … Read entire article »

Filed under: Вторые блюда, Рецепты

Пирожки жареные, очень быстрые

Пирожки жареные, очень быстрые

Творожное тесто для пирожков очень быстрого приготовления.  Источник - мама. Ингридиенты: Творог 8% жирности (можно и другой) — пачка Яйцо — 1 Сахар — 2 стол. ложки Соль — 1 чайная ложка Мука — для начала 1 чашка Раст.масло для жарки и любая начинка (мясо, капуста, яблоки и т.п.) Процесс: 1. Это конечно не сдобное тесто, но если хочется быстрых пирожков — то самое оно. Делается по принципу теста для сырников, но начинять это дело хорошо 2. Ингридиенты смешать и месить, недолго, пока станет однородным. … Read entire article »

Filed under: Выпечка

Капуста суточная

Капуста суточная

Итак, первый рецепт. Источник — подружка Таня из с. Семеновское. Ингридиенты Белокочанная капуста 1 средний кочан Морковь 1 крупная Уксус 9% полстакана Подсолнечное масло полстакана Соль 2 столовых ложки Сахар полстакана Чеснок 2-3 зубчика (вообще можно больше, по вкусу) Процесс 1. Полтора литра воды закипятить вместе с подсолнечным маслом, солью, сахаром, мелко нарезанными зубчиками чеснока. Когда закипит влить уксус. 2. В это время натереть на крупной терке морковь и пошинковать капусту, желательно чтобы получилась тоненькая и длинная. 3. Капусту перемешать с морковью и залить горячим маринадом. Оставить … Read entire article »

Filed under: Закуски