Articles Comments

REGALD » Entries tagged with "печенье"

Печенье из творожного теста

Печенье из творожного теста

Состав: Масло – 200 г Мука – 2 стакана Творог – 300 г Сода – 0,5 ч.л. Соль – 0,5 ч.л. Сахар – сколько потребуется (для обмакивания)  Процесс:  1. Масло либо натереть на крупной терке, либо подержать в тепле до мягкости. 2. Смешать масло, муку, творог, соль, и погашенную уксусом соду. Месить тесто до тех пор, пока не станет однородным. Тесто должно отходить от рук, но быть слегка липким. 3. Раскатать тесто до толщины примерно 5 мм. 4. Сделать в раскатанном тесте кружочки чашкой среднего … Read entire article »

Filed under: Выпечка, Рецепты

Сырное печенье

Сырное печенье

Печенюшки очень сытные, и делаются быстро. Источник — кулинарная книга с рецептами из латышской кухни, только в их рецепте не используется тмин, это уже мое дополнение. Состав: Сыр – 200 г Масло сливочное – 200 г Мука – 200-300 г Соль и молотый перец – по ½ чайной ложки Тмин – по вкусу Раст. масло – для смазки противня Процесс: 1. Сыр потереть на мелкой терке, масло на крупной (если находилось в тепле и размякло, тереть масло не надо). 2. Муку просеять. 3. Перемешать … Read entire article »

Filed under: Выпечка