Articles Comments

REGALD » Entries tagged with "перцы"

Перцы, фаршированные сыром

Перцы, фаршированные сыром

Сытное, полезное и очень простое в приготовлении блюдо.  Вкусно и в горячем и в холодном виде.  Источник — мама, а мама нашла среди рецептов грузинской кухни.   Состав: Сладкие красные (желтые, оранжевые) перцы средних размеров Сыр Творог Яйцо Соль Укроп, базилик, орегано (по вкусу) Процесс: У перцев вырезать сердцевину с семечками. Сыр натереть на крупной терке, и смешать с творогом в пропорции 2 : 1 (сыр : творог). Добавить сырое яйцо, соль (в зависимости от солености сыра), приправы и перемешать. Начинить перцы сырной смесью, и уложить их в … Read entire article »

Filed under: Закуски

Фаршированные перцы в подливе

Фаршированные перцы в подливе

Источник: мама Чем хорошо это блюдо:  хоть я и отнесла его ко вторым, но в принципе это и первое и второе  в одном:  мясной бульон, мясо и рис в качестве гарнира. Но если использовать как второе, хорошо подавать с макаронами, выкладывая на них подливку. Состав: Красные сладкие перцы небольшие — сколько вместится в кастрюлю Мясной фарш (лучше смешанный из свинины и говядины) Соль, перец, можно еще другие приправы (базилик, орегано, кто что любит) Рис – примерно 2/3 от количества фарша Луковица – … Read entire article »

Filed under: Вторые блюда