Articles Comments

REGALD » Entries tagged with "мясные блюда"

Тефтели с рисом

Тефтели с рисом

Иначе это блюдо еще называют «Ежики в томатном соусе», мне почему-то приятнее на слух «тефтели». Состав: •    Фарш (говяжий + свиной) – 0,5 кг •    Рис – примерно ½ от количества фарша •    Лук – 1 большая луковица •    Морковь – 1 шт. •    Мука – для обваливания •    Сметана – 1 ст. ложка •    Томатная паста – 1-2 ст. ложки •    Помидоры – 3-4 шт. (не обязательно) •    Перец болгарский – 2 шт. (не обязательно) •    Бульон (натуральный или разведенный кубик) •    Соль, перец молотый и … Read entire article »

Filed under: Вторые блюда, Рецепты

Фаршированные перцы в подливе

Фаршированные перцы в подливе

Источник: мама Чем хорошо это блюдо:  хоть я и отнесла его ко вторым, но в принципе это и первое и второе  в одном:  мясной бульон, мясо и рис в качестве гарнира. Но если использовать как второе, хорошо подавать с макаронами, выкладывая на них подливку. Состав: Красные сладкие перцы небольшие — сколько вместится в кастрюлю Мясной фарш (лучше смешанный из свинины и говядины) Соль, перец, можно еще другие приправы (базилик, орегано, кто что любит) Рис – примерно 2/3 от количества фарша Луковица – … Read entire article »

Filed under: Вторые блюда