Articles Comments

REGALD » Entries tagged with "выпечка"

Печенье из творожного теста

Печенье из творожного теста

Состав: Масло – 200 г Мука – 2 стакана Творог – 300 г Сода – 0,5 ч.л. Соль – 0,5 ч.л. Сахар – сколько потребуется (для обмакивания)  Процесс:  1. Масло либо натереть на крупной терке, либо подержать в тепле до мягкости. 2. Смешать масло, муку, творог, соль, и погашенную уксусом соду. Месить тесто до тех пор, пока не станет однородным. Тесто должно отходить от рук, но быть слегка липким. 3. Раскатать тесто до толщины примерно 5 мм. 4. Сделать в раскатанном тесте кружочки чашкой среднего … Read entire article »

Filed under: Выпечка, Рецепты

Сырное печенье

Сырное печенье

Печенюшки очень сытные, и делаются быстро. Источник — кулинарная книга с рецептами из латышской кухни, только в их рецепте не используется тмин, это уже мое дополнение. Состав: Сыр – 200 г Масло сливочное – 200 г Мука – 200-300 г Соль и молотый перец – по ½ чайной ложки Тмин – по вкусу Раст. масло – для смазки противня Процесс: 1. Сыр потереть на мелкой терке, масло на крупной (если находилось в тепле и размякло, тереть масло не надо). 2. Муку просеять. 3. Перемешать … Read entire article »

Filed under: Выпечка

Луковый пирог

Луковый пирог

Источник:  Lelena Yer Ингридиенты:  Тесто Маргарин — 150 гр (можно масло) Сметана — 100 гр. Майонез — 100 гр. Яйцо — 1 шт. Разрыхлитель — 1 пакетик, или сода гашеная уксусом 1/3 чайной ложки Соль — 1/4 чайной ложки (не Экстра!) Мука — сколько возьмёт тесто, от 3-х до 5-и стаканов, зависит от производителя муки. Начинка: 5 средних луковиц Раст. масло для жарки. Соль. Сыр твёрдый (лучше солёный) — 100-200 гр. Поливка: 1 яйцо + 100 гр.сметаны Процесс:  1.      Начинка : Порезать лук (в рецепте — мелкие кубики, но мне кажется, что … Read entire article »

Filed under: Выпечка

Пирожки жареные, очень быстрые

Пирожки жареные, очень быстрые

Творожное тесто для пирожков очень быстрого приготовления.  Источник - мама. Ингридиенты: Творог 8% жирности (можно и другой) — пачка Яйцо — 1 Сахар — 2 стол. ложки Соль — 1 чайная ложка Мука — для начала 1 чашка Раст.масло для жарки и любая начинка (мясо, капуста, яблоки и т.п.) Процесс: 1. Это конечно не сдобное тесто, но если хочется быстрых пирожков — то самое оно. Делается по принципу теста для сырников, но начинять это дело хорошо 2. Ингридиенты смешать и месить, недолго, пока станет однородным. … Read entire article »

Filed under: Выпечка