Articles Comments

REGALD » Закуски

Гуакамоле

Гуакамоле

Гуакамоле — закуска из авокадо, блюдо мексиканской кухни. Первый раз я его попробовала, когда была в США. Это не было отведано мною в каком-то мексиканском ресторане. Меня угостили друзья, из готовой упаковки, но мне очень понравилась эта закуска. Неоднократно я пыталась ее потом воспроизвести, но каждый раз чего-то не хватало. А сегодня у меня получилось. И я, конечно, хочу поделиться рецептом и фотографиями. … Read entire article »

Filed under: Закуски, Рецепты

Гренки «Здравствуй, новый килограмм!»

Гренки «Здравствуй, новый килограмм!»

Если очень хочется, то можно. Блюдо наибыстрейшее, наисытнейшее. Состав: Багет французский – 3-4 ломтика Бекон – 3-4 ломтика Яйцо – 1 шт Молоко – 2 ст.ложки Соль Сыр тертый Процесс: 1. Слегка взбить яйцо с молоком, посолить, и вымочить в смеси ломтики белого хлеба, чтобы все в них впиталось. 2. Обжарить ломтики бекона и хлебцы, в конце на хлебцы выложить тертый сыр и дать расплавиться. 3. На тарелку выложить кусочки бекона и сверху гренки сыром вверх. … Read entire article »

Filed under: Закуски, Рецепты

Перцы, фаршированные сыром

Перцы, фаршированные сыром

Сытное, полезное и очень простое в приготовлении блюдо.  Вкусно и в горячем и в холодном виде.  Источник — мама, а мама нашла среди рецептов грузинской кухни.   Состав: Сладкие красные (желтые, оранжевые) перцы средних размеров Сыр Творог Яйцо Соль Укроп, базилик, орегано (по вкусу) Процесс: У перцев вырезать сердцевину с семечками. Сыр натереть на крупной терке, и смешать с творогом в пропорции 2 : 1 (сыр : творог). Добавить сырое яйцо, соль (в зависимости от солености сыра), приправы и перемешать. Начинить перцы сырной смесью, и уложить их в … Read entire article »

Filed under: Закуски

Капуста суточная

Капуста суточная

Итак, первый рецепт. Источник — подружка Таня из с. Семеновское. Ингридиенты Белокочанная капуста 1 средний кочан Морковь 1 крупная Уксус 9% полстакана Подсолнечное масло полстакана Соль 2 столовых ложки Сахар полстакана Чеснок 2-3 зубчика (вообще можно больше, по вкусу) Процесс 1. Полтора литра воды закипятить вместе с подсолнечным маслом, солью, сахаром, мелко нарезанными зубчиками чеснока. Когда закипит влить уксус. 2. В это время натереть на крупной терке морковь и пошинковать капусту, желательно чтобы получилась тоненькая и длинная. 3. Капусту перемешать с морковью и залить горячим маринадом. Оставить … Read entire article »

Filed under: Закуски