Articles Comments

REGALD » Archive

Салат «оливье»

Салат «оливье»

Давно не обновляла сайт, но в преддверии Нового Года я просто обязана добавить в раздел рецепт «Оливье». Этот салат, конечно, известен в каждом доме и в каждой семье, но все-таки везде делают немного по-разному, какие-то ингредиенты у каждого свои. По поводу своего «оливье» я слышала много хороших отзывов от своих гостей. Друзья говорят, что мой — самый вкусный из всех, что они ели. Особую гордость во мне вызвала беременная подруга, которая впервые за время беременности … Read entire article »

Filed under: Рецепты, Салаты

Котлеты

Котлеты

Состав: Мясной фарш (лучше всего половина говяжьего и свиного) – 400 г Белый хлеб без корки – 1 кусок Молоко – 2 ст. л. Соль, перец – по вкусу Лук репчатый  —  1 мал. луковица Сухари панировочные (при отсутствии – можно взять муку) Масло растительное – для жарки Процесс: 1. Мясной фарш посолить и поперчить               2. Черствый белый хлеб раскрошить, добавить молока, размешать в кашицу               3. Луковицу натереть на терке 4. Хорошо перемешать фарш, хлебную кашицу и тертый лук 5. Из фарша налепить продолговатых приплюснутых котлеток, обвалять их … Read entire article »

Filed under: Вторые блюда, Рецепты

Борщ

Борщ

Вообще, это первое блюдо в нашей семье всегда называли борщом, хотя вроде как принято борщом называть то, что со свеклой. Я по привычке все равно его так обзывала, хотя понять, что же такое обычно готовили у нас, не могла. Но вот как-то летом подружка, которая родом с Кубани, мне сказала, что это оказывается и есть настоящий борщ. Что так делают на Кубани и никакой свеклы не кладут. В общем, хотите верьте, хотите проверьте, я не … Read entire article »

Filed under: Первые блюда, супы